היפרכולסטרולמיה היא הפרעה שומנית המאופיינת בעודף כולסטרול שאינו HDL בדם. עלייה בכולסטרול מעלה את הסיכון למחלת לב וכלי דם טרשת עורקים ( CVD ), הצטברות פלאק בעורקים שעלולה להוביל להתקף לב, שבץ מוחי ואירועים קרדיווסקולריים אחרים.
מהו כולסטרול?
כולסטרול הוא שומני שעווה הנקרא סטרול המשמש את הגוף לשמירה על ממברנות התא וליצירת ויטמינים, הורמונים סטרואידים וחומצות מרה. הכולסטרול מגיע משני מקורות: כולסטרול המופק באופן אנדוגני מהכבד וכולסטרול המופק באופן אקסוגני ממוצרים תזונתיים מן החי, כלומר בשר, ביצים ומוצרי חלב.
כולסטרול נישא ומועבר דרך הגוף בליפופרוטאין. ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) מעביר כולסטרול לרקמות הגוף. זה יכול להתחמצן, ליצור הצטברות שומן ופלאקים בעורקים, מה שגורם לטרשת עורקים. ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) קולט כולסטרול מהתאים ומעביר אותו בחזרה לכבד כדי להיות ממוחזר או לסילוקו מהגוף. רמה בריאה של HDL מגינה מפני התקפי לב ושבץ.
סימנים ותסמינים של כולסטרול גבוה
כולסטרול גבוה כשלעצמו אינו גורם לתסמינים. עם זאת, עלול לגרום לטרשת עורקים ולמחלות לב וכלי דם.
טרשת עורקים גורמת להיצרות של כלי הדם, וכתוצאה מכך לאיסכמיה - זרימת דם לא מספקת לרקמות ואיברים קריטיים. איסכמיה גורמת לתסמינים כמו כאבים בחזה, עייפות וקוצר נשימה.
ביטויים נפוצים אחרים של טרשת עורקים כוללים נפיחות בגפיים וקצב לב לא סדיר.
מה גורם לכולסטרול גבוה?
ישנם גורמים גנטיים ונרכשים כאחד לכולסטרול גבוה.
ההפרעה הגנטית הנפוצה ביותר הגורמת לכולסטרול גבוה נקראת היפרכולסטרולמיה משפחתית, הנובעת ממוטציות בגנים של קולטן LDL, אפוליפופרוטאין B (ApoB), או פרופרוטאין convertase subtilisin/kexin type 9 (PCSK9). מוטציות גנים אלו משפיעות לרעה על פינוי LDL מהמחזור הדם, וכתוצאה מכך רמות LDL-C גבוהות מ-190 מ"ג.
רוב הכולסטרול הגבוה נגרם על ידי התנהגויות של אורח חיים לא בריא. תזונה לא בריאה עם צריכה עודפת של שומנים רוויים וטרנס, חוסר פעילות גופנית, עישון והשמנה עלולים לגרום לכבד לייצר יותר LDL-C ממה שהגוף צריך.
תרופות מסוימות יכולות גם להשפיע על פרופיל השומנים של האדם. אלה כוללים, בין היתר, גלולות למניעת הריון, קורטיקוסטרואידים, אנטי-ויראליים, משתנים ומדכאים חיסוניים.
מצבים רפואיים הקשורים לגרימת כולסטרול גבוה כוללים תת פעילות של בלוטת התריס , מחלת כליות , סוכרת , מחלת כבד והריון.
טיפול נטורופתי עבור כולסטרול גבוה
הדיאטה הים תיכונית היא דיאטה בריאה ללב המבוססת על ראיות, אשר הוכח כמפחיתה את הסיכון והתמותה למחלות לב וכלי דם, משפרת את פרופילי השומנים ומפחיתה דלקת. הארוחות מתרכזות סביב פירות וירקות טריים, אגוזים, זרעים, קטניות ושמן זית. תוכנית תזונתית מותאמת אישית מורידה ביעילות את הכולסטרול על ידי הגבלת שומנים לא בריאים, נתרן ופחמימות מזוקקות והגברת צריכת הסיבים התזונתיים .
עוד תוכנית תזונה של מזון מלא היא התמקדות בשילוב פירות וירקות טריים, דגנים מלאים, שעועית, אגוזים, מוצרי חלב דלי שומן, דגים ועופות. היא נחשבת לתזונה בריאה ללב לצד פעילות גופנית המספקת את התועלת המשמעותית ביותר בהורדת הכולסטרול ולחץ הדם.
תוספי תזונה לכולסטרול גבוה
ברברין
בהשוואה להתערבויות של פלצבו ואורח חיים, מטא-אנליזות מראות כי ברברין לבדה יכולה להפחית את LDL ולהעלות את ה-HDL . ברברין יכול גם להפוך תרופות להורדת שומנים יעילות יותר כאשר הן ניתנות יחד.
סטרולים צמחיים
פיטוסטרולים, הכוללים סטרולים צמחיים וסטנולים, הם תרכובות טבעיות המצויות בצמחים שיכולות להוריד את רמות הכולסטרול על ידי ספיגת הכולסטרול במערכת העיכול וסיוע בסילוק הכולסטרול מהגוף.
שום
נטילת שום יכולה להפחית באופן מתון את LDL. שום בחולים עם יתר לחץ דם או כאלה הנוטים לזיהום, יכול גם להפחית את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי ולהגביר את תפקוד תאי החיסון.
ארטישוק
הארטישוק מהווה צמח כבדי (hepatic) קלאסי המותווה למצבים הדורשים ניקוי כבד ודם, לשיפור התיאבון ולהמרצת תהליכי עיכול וספיגת.
ברפואת הצמחים המודרנית משמשים העלים בעיקר לטיפול בבעיות הקשורות לכבד, כיס המרה ולמערכת העיכול, וכן לאיזון רמות השומנים בדם.
טעמם המר של העלים פועל להגברת הפרשת מלחי מרה בכבד ותוך כדי תורם להמרצה עדינה של הפריסטלטיקה ושל תהליכי הפינוי במערכת העיכול.
סיכום
היפרכולסטרולמיה, או כולסטרול גבוה, הוא מצב קרדיווסקולרי המאופיין בעלייה של כולסטרול בדם. כולסטרול גבוה יכול להגביר את הסיכון לטרשת עורקים ולמחלות לב, ולכן חשוב לייעל את שומני הדם. בדיקות מיוחדות יכולות להגדיר טוב יותר סיכון קרדיווסקולרי, לעזור לחדד ולהתאים אישית את המלצות הטיפול כדי לעמוד ביעדי הטיפול הרצויים.